Aborrajados

Name: Aborrajados
Yield: 180.00 g
Cuisine: Colombia
Ingredients: 120.00 g Ripe plantain; 40.00 g Fresh white cheese; 30.00 g Egg batter; 20.00 ml Pflanzenöl (zum Braten)

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Aborrajados — Colombia

Ripe plantain fingers stuffed with cheese, dipped in batter and deep-fried — a sweet-savory Valle del Cauca specialty.

Lebensmittel: Aborrajados

120.00 g Ripe plantain
40.00 g Fresh white cheese
30.00 g Egg batter
20.00 ml Pflanzenöl (zum Braten)