Ají de Pollo

Name: Ají de Pollo
Yield: 400.00 g
Cuisine: Bolivia
Ingredients: 200.00 g Hähnchenteile; 25.00 g Ají amarillo paste; 20.00 g Ground peanuts; 100.00 g Kartoffel; 20.00 g Bread and milk (thickener)

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Ají de Pollo — Bolivia

Bolivian chicken stewed in a thick ají amarillo and peanut sauce with potato — a rich, golden comfort dish across the Bolivian highlands.

Lebensmittel: Ají de Pollo

200.00 g Hähnchenteile
25.00 g Ají amarillo paste
20.00 g Ground peanuts
100.00 g Kartoffel
20.00 g Bread and milk (thickener)