Akara

Name: Akara
Yield: 150.00 g
Cuisine: Nigeria
Ingredients: 100.00 g Peeled black-eyed peas blended smooth then vigorously beaten to incorporate air (aeration is critical — must float in oil; sinking = insufficiently aerated batter); 15.00 g Zwiebel, Scotch bonnet und Flusskrebs im Teig; 15.00 ml Pflanzenöl zum Frittieren (muss heiß genug sein, damit die Akara beim Kontakt sofort an die Oberfläche steigen)

Entdecke Akara aus Nigeria: Zutaten, Nährwerte, 346 Kalorien pro Portion und den kulturellen Ursprung.

Akara — Nigeria

Akara are light, deep-fried fritters made from black-eyed peas, typically served for breakfast with ogi in Nigerian cuisine.

Lebensmittel: Akara

100.00 g Peeled black-eyed peas blended smooth then vigorously beaten to incorporate air (aeration is critical — must float in oil; sinking = insufficiently aerated batter)
15.00 g Zwiebel, Scotch bonnet und Flusskrebs im Teig
15.00 ml Pflanzenöl zum Frittieren (muss heiß genug sein, damit die Akara beim Kontakt sofort an die Oberfläche steigen)