Berkoukes

Name: Berkoukes
Yield: 400.00 ml
Cuisine: Algeria
Ingredients: 80.00 g Berkoukes (große unregelmäßige Grießkügelchen — erbsen- bis kichererbsengroß, von Hand gerollt; größer und gröber als Couscous), in Lammbrühe bei schwacher Hitze gekocht bis sie weich sind; 200.00 ml Lamb, turnip, tomato and ras el hanout broth (the absorption medium — pellets absorb broth while retaining body)

Entdecke Berkoukes aus Algeria: Zutaten, Nährwerte, 380 Kalorien pro Portion und den kulturellen Ursprung.

Berkoukes — Algeria

Berkoukes: Soup made with large semolina pearls simmered in meat broth, a distinctly Algerian preparation of grain-based soup.

Lebensmittel: Berkoukes

80.00 g Berkoukes (große unregelmäßige Grießkügelchen — erbsen- bis kichererbsengroß, von Hand gerollt; größer und gröber als Couscous), in Lammbrühe bei schwacher Hitze gekocht bis sie weich sind
200.00 ml Lamb, turnip, tomato and ras el hanout broth (the absorption medium — pellets absorb broth while retaining body)