Cabrito a la Norteña

Name: Cabrito a la Norteña
Yield: 420.00 g
Cuisine: Peru
Ingredients: 250.00 g Ziegenstücke (in chicha de jora mariniert, geschmort); 60.00 g Ají amarillo and culantro sauce; 120.00 g Boiled yuca and canary beans

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Cabrito a la Norteña — Peru

Cabrito a la Norteña is young goat marinated and slow-braised with ají amarillo, garlic, and cilantro, a northern Peruvian pride.

Lebensmittel: Cabrito a la Norteña

250.00 g Ziegenstücke (in chicha de jora mariniert, geschmort)
60.00 g Ají amarillo and culantro sauce
120.00 g Boiled yuca and canary beans