Callos a la Madrileña

Name: Callos a la Madrileña
Yield: 350.00 g
Cuisine: Spain
Ingredients: 150.00 g Beef tripe (pre-boiled and cleaned); 50.00 g Schweinefuß (gekocht, ohne Knochen); 60.00 g Chorizo und Morcilla (in Scheiben); 50.00 g Tomato sofrito, onion and garlic; 30.00 ml edelsüßer Paprika, Chili und Hühnerbrühe

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Callos a la Madrileña — Spain

Madrid's hearty tripe stew simmered with chorizo and spices, perfect for cold days, reflecting traditional Spanish comfort food.

Lebensmittel: Callos a la Madrileña

150.00 g Beef tripe (pre-boiled and cleaned)
50.00 g Schweinefuß (gekocht, ohne Knochen)
60.00 g Chorizo und Morcilla (in Scheiben)
50.00 g Tomato sofrito, onion and garlic
30.00 ml edelsüßer Paprika, Chili und Hühnerbrühe