Cau Cau

Name: Cau Cau
Yield: 400.00 g
Cuisine: Peru
Ingredients: 200.00 g Honigwabenpansen (mondongo); 120.00 g Kartoffel; 20.00 g Ají amarillo paste; 3.00 g Turmeric; 5.00 g Frische Minze

Entdecke Cau Cau aus Peru: Zutaten, Nährwerte, 329 Kalorien pro Portion und den kulturellen Ursprung.

Cau Cau — Peru

Honeycomb tripe stew cooked with turmeric, ají amarillo, potato and mint — a vibrant yellow Lima classic with African and Andean roots.

Lebensmittel: Cau Cau

200.00 g Honigwabenpansen (mondongo)
120.00 g Kartoffel
20.00 g Ají amarillo paste
3.00 g Turmeric
5.00 g Frische Minze