Charquekan

Name: Charquekan
Yield: 450.00 g
Cuisine: Bolivia
Ingredients: 100.00 g Charque (gestampft und gebraten); 80.00 g Chuño (gekocht); 60.00 g Hominy-Mais (mote); 50.00 g Gebratenes Ei; 30.00 g Fresh white cheese

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Charquekan — Bolivia

Oruro's iconic plate of pounded charque (dried llama meat), chuño, corn, fried egg and fresh cheese — the altiplano's complete meal.

Lebensmittel: Charquekan

100.00 g Charque (gestampft und gebraten)
80.00 g Chuño (gekocht)
60.00 g Hominy-Mais (mote)
50.00 g Gebratenes Ei
30.00 g Fresh white cheese