Cod tongues

Name: Cod tongues
Yield: 150.00 g
Cuisine: Canada
Ingredients: 100.00 g Kabeljauzungen (die Kiefermuskulatur, gereinigt); 20.00 g In Mehl gewälzt und in Butter gebraten

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Cod tongues — Canada

Cod tongues are the gelatinous muscle of cod, dredged in flour and fried, a Newfoundland delicacy known for its unique texture.

Lebensmittel: Cod tongues

100.00 g Kabeljauzungen (die Kiefermuskulatur, gereinigt)
20.00 g In Mehl gewälzt und in Butter gebraten