Dama Wat

Name: Dama Wat
Yield: 300.00 ml
Cuisine: Ethiopia
Ingredients: 200.00 ml Wild game meat — mountain nyala (Tragelaphus buxtoni); 18.00 g Berbere und niter kibbeh (die gleiche Basis wie beim key wat, aber die magere Intensität des Wildfleisches macht); 25.00 g Basis aus trocken karamellisierten Zwiebeln (die 45+ Minuten-Technik, essentiell für alle äthiopischen Wat‑Familien-Eintöpfe)

Entdecke Dama Wat aus Ethiopia: Zutaten, Nährwerte, 445 Kalorien pro Portion und den kulturellen Ursprung.

Dama Wat — Ethiopia

Dama wat is a hearty game meat stew, commonly made with mountain nyala, reflecting the rich flavors of Ethiopian cuisine.

Lebensmittel: Dama Wat

200.00 ml Wild game meat — mountain nyala (Tragelaphus buxtoni)
18.00 g Berbere und niter kibbeh (die gleiche Basis wie beim key wat, aber die magere Intensität des Wildfleisches macht)
25.00 g Basis aus trocken karamellisierten Zwiebeln (die 45+ Minuten-Technik, essentiell für alle äthiopischen Wat‑Familien-Eintöpfe)