Daube Monégasque

Name: Daube Monégasque
Yield: 400.00 g
Cuisine: Monaco
Ingredients: 190.00 g Beef chuck; 80.00 ml Red wine; 50.00 g Zwiebeln; 25.00 g Karotten; 20.00 g Schwarze Oliven; 9.00 g Olivenöl; 3.00 g Herbes de Provence

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Daube Monégasque — Monaco

Beef slow-braised in red wine with olives, orange peel, and herbes de Provence — the quintessential Monégasque comfort dish.

Lebensmittel: Daube Monégasque

190.00 g Beef chuck
80.00 ml Red wine
50.00 g Zwiebeln
25.00 g Karotten
20.00 g Schwarze Oliven
9.00 g Olivenöl
3.00 g Herbes de Provence