Escabeche Paceño

Name: Escabeche Paceño
Yield: 280.00 g
Cuisine: Bolivia
Ingredients: 180.00 g Hähnchen- oder Schweinefleischstücke (frittiert); 60.00 g Eingelegte Zwiebel und Karotte; 30.00 ml White wine vinegar; 15.00 g Oliven und ají amarillo

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Escabeche Paceño — Bolivia

La Paz pickled chicken or pork served cold with pickled vegetables, olives and chili — a tangy Bolivian Easter tradition.

Lebensmittel: Escabeche Paceño

180.00 g Hähnchen- oder Schweinefleischstücke (frittiert)
60.00 g Eingelegte Zwiebel und Karotte
30.00 ml White wine vinegar
15.00 g Oliven und ají amarillo