Kelewele

Name: Kelewele
Yield: 150.00 g
Cuisine: Ghana
Ingredients: 130.00 g Ripe plantain cubed and tossed in ground ginger, dried red chilli, anise seeds, onion and salt (the anise-ginger combination is specifically Ghanaian — unique in the West African fried plantain database); 15.00 ml Pflanzenöl zum Frittieren (die Gewürzkruste karamellisiert während des Frittierens auf der Oberfläche)

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Kelewele — Ghana

Kelewele: Spiced fried plantain chunks, caramelized to a sweet and spicy finish, a popular street food in Ghana.

Lebensmittel: Kelewele

130.00 g Ripe plantain cubed and tossed in ground ginger, dried red chilli, anise seeds, onion and salt (the anise-ginger combination is specifically Ghanaian — unique in the West African fried plantain database)
15.00 ml Pflanzenöl zum Frittieren (die Gewürzkruste karamellisiert während des Frittierens auf der Oberfläche)