Kerak Telor

Name: Kerak Telor
Yield: 150.00 g
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100.00 g Klebreis und Enteneier, im umgedrehten Wok über Holzkohle gegart — knusprige Oberseite, weiches Inneres; 20.00 g Getrocknete Garnelen, Schalotte, Galgant und Chili-Gewürzpaste; 15.00 g Serundeng (geröstete, gewürzte Kokosraspel) als Belag

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Kerak Telor — Indonesia

Kerak Telor: A spicy coconut omelette made with glutinous rice and duck eggs, traditionally cooked over charcoal for flavor.

Lebensmittel: Kerak Telor

100.00 g Klebreis und Enteneier, im umgedrehten Wok über Holzkohle gegart — knusprige Oberseite, weiches Inneres
20.00 g Getrocknete Garnelen, Schalotte, Galgant und Chili-Gewürzpaste
15.00 g Serundeng (geröstete, gewürzte Kokosraspel) als Belag