Lham Lahlou

Name: Lham Lahlou
Yield: 350.00 g
Cuisine: Algeria
Ingredients: 230.00 g Lamb pieces braised with dried prunes, apricots and raisins in honey, cinnamon and saffron until fruit dissolves to thick sweet sauce; 20.00 g Honig (das Süßungsmittel und Bindemittel der Sauce — die Sauce muss dick genug sein, um das Fleisch zu überziehen); 10.00 ml Orangenblütenwasser (am Ende zugefügt — Duft verfliegt bei Hitze, daher zuletzt)

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Lham Lahlou — Algeria

Sweet lamb dish cooked with dried fruits and honey, served at celebrations, reflecting Andalusian culinary traditions.

Lebensmittel: Lham Lahlou

230.00 g Lamb pieces braised with dried prunes, apricots and raisins in honey, cinnamon and saffron until fruit dissolves to thick sweet sauce
20.00 g Honig (das Süßungsmittel und Bindemittel der Sauce — die Sauce muss dick genug sein, um das Fleisch zu überziehen)
10.00 ml Orangenblütenwasser (am Ende zugefügt — Duft verfliegt bei Hitze, daher zuletzt)