Locro de Zapallo

Name: Locro de Zapallo
Yield: 380.00 g
Cuisine: Peru
Ingredients: 180.00 g Gelber Kürbis (zapallo macre, gewürfelt und geschmort); 100.00 g Mais, Kartoffeln und Erbsen; 60.00 ml Queso fresco und eingedampfte Milch; 15.00 g Ají amarillo and garlic

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Locro de Zapallo — Peru

Locro de Zapallo is a hearty vegetarian stew of yellow squash, corn, and potatoes, enriched with queso fresco and milk.

Lebensmittel: Locro de Zapallo

180.00 g Gelber Kürbis (zapallo macre, gewürfelt und geschmort)
100.00 g Mais, Kartoffeln und Erbsen
60.00 ml Queso fresco und eingedampfte Milch
15.00 g Ají amarillo and garlic