Mafrum

Name: Mafrum
Yield: 350.00 g
Cuisine: Libya
Ingredients: 200.00 g Large potatoes pocketed (deep parallel cuts almost through — must hold together), stuffed with spiced minced lamb, flour-egg dredged and shallow-fried golden; 80.00 g Gewürzte Lammhackfüllung (in den Kartoffeltaschen); 80.00 ml Kräftige Tomaten‑Schmorsoße (letzter Schritt — Kartoffel durchgeschmort, Sauce reduziert)

Entdecke Mafrum aus Libya: Zutaten, Nährwerte, 503 Kalorien pro Portion und den kulturellen Ursprung.

Mafrum — Libya

Mafrum features fried potato rolls stuffed and braised in tomato sauce, a complex and iconic dish from Libyan cuisine.

Lebensmittel: Mafrum

200.00 g Large potatoes pocketed (deep parallel cuts almost through — must hold together), stuffed with spiced minced lamb, flour-egg dredged and shallow-fried golden
80.00 g Gewürzte Lammhackfüllung (in den Kartoffeltaschen)
80.00 ml Kräftige Tomaten‑Schmorsoße (letzter Schritt — Kartoffel durchgeschmort, Sauce reduziert)