Milk Tart

Name: Milk Tart
Yield: 150.00 g
Cuisine: South Africa
Ingredients: 120.00 g süße Gebäckschale gefüllt mit Milch-Maisstärke-Pudding (näher an Blancmange als an europäischer Vanilletarte; Maisstärke und nicht Eigelb als primäres Verdickungsmittel; sehr helle, weiche, kaum feste, fast wabbelige weiße Füllung — nicht das eigelbreiche Gelb der portugiesischen Pastel de Nata); 1.00 g Ground cinnamon dusted generously on top (the canonical finish — milk tart without cinnamon is considered incomplete; a Dutch settler Cape farmhouse baking tradition from 18th–19th century); 0.00 g No additional ingredients — English name (milk tart) and Afrikaans name (melktert) coexist; both refer to the same preparation

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Milk Tart — South Africa

Milk Tart: Baked custard tart in a pastry shell, dusted with cinnamon, a classic dessert in South African cuisine.

Lebensmittel: Milk Tart

120.00 g süße Gebäckschale gefüllt mit Milch-Maisstärke-Pudding (näher an Blancmange als an europäischer Vanilletarte; Maisstärke und nicht Eigelb als primäres Verdickungsmittel; sehr helle, weiche, kaum feste, fast wabbelige weiße Füllung — nicht das eigelbreiche Gelb der portugiesischen Pastel de Nata)
1.00 g Ground cinnamon dusted generously on top (the canonical finish — milk tart without cinnamon is considered incomplete; a Dutch settler Cape farmhouse baking tradition from 18th–19th century)
0.00 g No additional ingredients — English name (milk tart) and Afrikaans name (melktert) coexist; both refer to the same preparation