Otak-Otak

Name: Otak-Otak
Yield: 150.00 g
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 110.00 g Spanische Makrele, mit Rempah‑Gewürzpaste und Kokosmilch vermahlen, in Bananenblatt gewickelt und über Holzkohle gegrillt; 30.00 g Rempah: lemongrass, galangal, shallot, chilli, turmeric and kaffir lime leaf; 12.00 ml Coconut milk and egg binder in the fish paste

Entdecke Otak-Otak aus Malaysia: Zutaten, Nährwerte, 230 Kalorien pro Portion und den kulturellen Ursprung.

Otak-Otak — Malaysia

Otak-Otak: Spiced fish cake wrapped in banana leaves and grilled, providing a distinct charred flavor from Southeast Asia.

Lebensmittel: Otak-Otak

110.00 g Spanische Makrele, mit Rempah‑Gewürzpaste und Kokosmilch vermahlen, in Bananenblatt gewickelt und über Holzkohle gegrillt
30.00 g Rempah: lemongrass, galangal, shallot, chilli, turmeric and kaffir lime leaf
12.00 ml Coconut milk and egg binder in the fish paste