Roasted chicken

Name: Roasted chicken
Yield: 300.00 g
Cuisine: South Sudan
Ingredients: 240.00 g Whole free-range chicken rubbed with garlic, salt, local chilli and sesame oil, wood-fire; 10.00 ml Sesamöl (das Bratfett; verleiht dem Hähnchen eine nussige, aromatische Kruste); 8.00 g Knoblauch- und lokaler Chili-Rub

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Roasted chicken — South Sudan

Whole roasted chicken is a celebratory dish in Greater Equatoria, often served at gatherings and special occasions.

Lebensmittel: Roasted chicken

240.00 g Whole free-range chicken rubbed with garlic, salt, local chilli and sesame oil, wood-fire
10.00 ml Sesamöl (das Bratfett; verleiht dem Hähnchen eine nussige, aromatische Kruste)
8.00 g Knoblauch- und lokaler Chili-Rub