Soba

Name: Soba
Yield: 400.00 ml
Cuisine: Japan
Ingredients: 170.00 g Buchweizen-Soba-Nudeln (traditionell 80 % Buchweizen, 20 % Weizen), gekocht; 200.00 ml Dashi‑Tsuyu‑Brühe oder Dip‑Sauce (dashi, Sojasauce, Mirin, Zucker); 20.00 g Sliced spring onion, wasabi and nori strips

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Soba — Japan

Soba: Thin buckwheat noodles served hot in broth or cold with dipping sauce, offering a nutty flavor profile from Japan.

Lebensmittel: Soba

170.00 g Buchweizen-Soba-Nudeln (traditionell 80 % Buchweizen, 20 % Weizen), gekocht
200.00 ml Dashi‑Tsuyu‑Brühe oder Dip‑Sauce (dashi, Sojasauce, Mirin, Zucker)
20.00 g Sliced spring onion, wasabi and nori strips