Souvla

Name: Souvla
Yield: 300.00 g
Cuisine: Cyprus
Ingredients: 240.00 g Large pork, lamb or chicken chunks (~6cm cubes) on long metal skewers, slow-rotated over charcoal 90–120 min; 25.00 ml Zitrone, getrockneter Oregano und Olivenöl (die einzige Marinade — vor und während des Garens aufgetragen)

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Souvla — Cyprus

Souvla is large chunks of marinated meat slowly grilled over charcoal, resulting in tender, juicy pieces with deep char.

Lebensmittel: Souvla

240.00 g Large pork, lamb or chicken chunks (~6cm cubes) on long metal skewers, slow-rotated over charcoal 90–120 min
25.00 ml Zitrone, getrockneter Oregano und Olivenöl (die einzige Marinade — vor und während des Garens aufgetragen)