Sumalak

Name: Sumalak
Yield: 150.00 g
Cuisine: Uzbekistan
Ingredients: 120.00 g Gekeimter Weizen (gekeimte Körner); 20.00 g Flour (thickening agent); 15.00 g Walnüsse (traditionelle Zugabe)

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Sumalak — Uzbekistan

Sumalak: Sprouted wheat pudding cooked for days, sweet and dark; a sacred dish traditionally served during Navruz.

Lebensmittel: Sumalak

120.00 g Gekeimter Weizen (gekeimte Körner)
20.00 g Flour (thickening agent)
15.00 g Walnüsse (traditionelle Zugabe)