Tajine Zitoun

Name: Tajine Zitoun
Yield: 350.00 g
Cuisine: Algeria
Ingredients: 230.00 g Jointed chicken, browned then braised with Algerian green olives, preserved lemon, capers and chermoula marinade; 40.00 g Chermoula (Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Petersilie, Koriandergrün und Olivenöl — die nordafrikanische Kräuter‑Gewürz‑Marinadepaste); 15.00 g Eingelegte Zitronenschale (die scharf-salzige, intensiv aromatische Gegenposition zur Olive-Fülle)

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Tajine Zitoun — Algeria

Tajine Zitoun: Braised chicken with green olives and preserved lemon, a rich dish often served at weddings and family celebrations.

Lebensmittel: Tajine Zitoun

230.00 g Jointed chicken, browned then braised with Algerian green olives, preserved lemon, capers and chermoula marinade
40.00 g Chermoula (Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Petersilie, Koriandergrün und Olivenöl — die nordafrikanische Kräuter‑Gewürz‑Marinadepaste)
15.00 g Eingelegte Zitronenschale (die scharf-salzige, intensiv aromatische Gegenposition zur Olive-Fülle)