Trida

Name: Trida
Yield: 400.00 g
Cuisine: Algeria
Ingredients: 150.00 g Dünne unregelmäßige hausgemachte Pastablätter, nicht gekocht, sondern in kräftiger Hühner‑Kichererbsen‑Brühe quellen gegart (nordafrikanisches Pasta‑Schmortopfgericht); 180.00 ml Kräftige Hühner‑Kichererbsen‑Brühe (das Aufnahme‑ und Kochmedium); 12.00 g Smen (stirred in at serving — the fat and flavour finisher)

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Trida — Algeria

Trida: Thin pasta sheets simmered in a rich chicken and chickpea broth, commonly served at weddings and festive celebrations.

Lebensmittel: Trida

150.00 g Dünne unregelmäßige hausgemachte Pastablätter, nicht gekocht, sondern in kräftiger Hühner‑Kichererbsen‑Brühe quellen gegart (nordafrikanisches Pasta‑Schmortopfgericht)
180.00 ml Kräftige Hühner‑Kichererbsen‑Brühe (das Aufnahme‑ und Kochmedium)
12.00 g Smen (stirred in at serving — the fat and flavour finisher)