Tuo Zaafi

Name: Tuo Zaafi
Yield: 350.00 g
Cuisine: Ghana
Ingredients: 150.00 g Hirse- oder Maismehl kräftig in kochendes Wasser eingerührt, bis ein fester, glatter, zusammenhängender Ball entsteht (muss sehr heiß serviert und gegessen werden — abgekühlter TZ ist in der nördlichen ghanaischen Kultur inakzeptabel); 0.00 ml Ayoyo soup (Corchorus olitorius jute mallow leaves — intensely mucilaginous; the defining northern Ghanaian soup for TZ; the mucilage parallels Nigerian ogbono draw); 0.00 g No additional ingredients — the heat requirement and the ayoyo pairing define this dish

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Tuo Zaafi — Ghana

Tuo Zaafi: Stiff porridge made from millet or corn, served hot with ayoyo soup, a staple food in northern Ghana.

Lebensmittel: Tuo Zaafi

150.00 g Hirse- oder Maismehl kräftig in kochendes Wasser eingerührt, bis ein fester, glatter, zusammenhängender Ball entsteht (muss sehr heiß serviert und gegessen werden — abgekühlter TZ ist in der nördlichen ghanaischen Kultur inakzeptabel)
0.00 ml Ayoyo soup (Corchorus olitorius jute mallow leaves — intensely mucilaginous; the defining northern Ghanaian soup for TZ; the mucilage parallels Nigerian ogbono draw)
0.00 g No additional ingredients — the heat requirement and the ayoyo pairing define this dish