Udon

Name: Udon
Yield: 500.00 ml
Cuisine: Japan
Ingredients: 200.00 g Thick wheat udon noodles, fresh or dried, cooked; 280.00 ml Dashi-Brühe (kombu und katsuobushi) mit Sojasauce und Mirin; 45.00 g Kamaboko fish cake, spring onion and tempura crumbs (tenkasu)

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Udon — Japan

Udon: Thick wheat noodles served in a delicate broth, enjoyed hot or cold, with various regional styles in Japan.

Lebensmittel: Udon

200.00 g Thick wheat udon noodles, fresh or dried, cooked
280.00 ml Dashi-Brühe (kombu und katsuobushi) mit Sojasauce und Mirin
45.00 g Kamaboko fish cake, spring onion and tempura crumbs (tenkasu)