Yassa Poulet
Entdecke Yassa Poulet aus Mali: Zutaten, Nährwerte, 391 Kalorien pro Portion und den kulturellen Ursprung.
Yassa Poulet — Mali
Yassa Poulet: A traditional dish from the Malian Wolof people featuring chicken marinated in a tangy lemon-onion sauce.
Lebensmittel: Yassa Poulet
- 240.00 ml Hähnchenteile in sehr lang karamellisierter, zitronenmarinierter Zwiebel (gleiches definierendes yassa-Karamellisierungstechniken wie im Senegal)
- 5.00 g Soumbala added to the onion caramelisation (the Malian yassa twist)
- 15.00 ml Zitronensaft, Dijon mustard und Scotch bonnet (das yassa‑Säure‑Schärfe‑Würztrio)