Afelia

Name: Afelia
Yield: 300.00 g
Cuisine: Cyprus
Ingredients: 200.00 g Paleta de cerdo en cubos, marinada toda la noche en vino tinto y semilla entera de cilantro machacada, luego estofada hasta que la salsa espese; 80.00 ml Dry red wine (the braising medium — reduces to thick sauce); 8.00 g Semillas enteras de coriandro machacadas y aceite de oliva (el coriandro es la única especia que define el sabor)

Descubre Afelia, un plato de Cyprus: ingredientes, información nutricional, 450 calorías por porción y origen cultural.

Afelia — Cyprus

Afelia is Cypriot pork braised in red wine with crushed coriander seeds — a fragrant, aromatic dish served over cracked wheat pilaf.

Alimentos: Afelia

200.00 g Paleta de cerdo en cubos, marinada toda la noche en vino tinto y semilla entera de cilantro machacada, luego estofada hasta que la salsa espese
80.00 ml Dry red wine (the braising medium — reduces to thick sauce)
8.00 g Semillas enteras de coriandro machacadas y aceite de oliva (el coriandro es la única especia que define el sabor)