Ajiaco Cubano

Name: Ajiaco Cubano
Yield: 550.00 ml
Cuisine: Cuba
Ingredients: 200.00 g Mixed root vegetables (malanga, boniato, yuca, ñame); 150.00 g Cerdo y res (mezclados, con hueso); 80.00 g Maíz y plátano; 15.00 g Cebolla, ajo y comino

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Ajiaco Cubano — Cuba

Ajiaco Cubano: A hearty stew of root vegetables and pork or beef; a Taino-Spanish fusion representing Cuba's culinary history.

Alimentos: Ajiaco Cubano

200.00 g Mixed root vegetables (malanga, boniato, yuca, ñame)
150.00 g Cerdo y res (mezclados, con hueso)
80.00 g Maíz y plátano
15.00 g Cebolla, ajo y comino