Anticuchos

Name: Anticuchos
Yield: 200.00 g
Cuisine: Peru
Ingredients: 160.00 g Beef heart; 20.00 g Pasta de ají panca; 8.00 g Comino y ajo; 15.00 ml Vinagre de vino tinto; 60.00 g Boiled potato (side)

Descubre Anticuchos, un plato de Peru: ingredientes, información nutricional, 367 calorías por porción y origen cultural.

Anticuchos — Peru

Beef heart skewers marinated in ají panca, cumin and vinegar, grilled over charcoal — Lima's most iconic street food.

Alimentos: Anticuchos

160.00 g Beef heart
20.00 g Pasta de ají panca
8.00 g Comino y ajo
15.00 ml Vinagre de vino tinto
60.00 g Boiled potato (side)