Arroz Negro

Name: Arroz Negro
Yield: 380.00 g
Cuisine: Spain
Ingredients: 120.00 g Bomba rice; 120.00 g Sepia (con sacos de tinta); 8.00 g Tinta de sepia (sobre de tinta de calamar); 60.00 g Langostinos y sofrito de ajo; 40.00 ml Seafood stock and olive oil

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Arroz Negro — Spain

Black rice dish colored with cuttlefish ink, served with a side of saffron alioli, highlighting the flavors of the sea.

Alimentos: Arroz Negro

120.00 g Bomba rice
120.00 g Sepia (con sacos de tinta)
8.00 g Tinta de sepia (sobre de tinta de calamar)
60.00 g Langostinos y sofrito de ajo
40.00 ml Seafood stock and olive oil