Bademjan Kebab

Name: Bademjan Kebab
Yield: 300.00 g
Cuisine: Iran
Ingredients: 200.00 g Whole charcoal-grilled aubergine; 80.00 g Lamb mince topping; 15.00 g Ajo, limón y aceite

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Bademjan Kebab — Iran

Bademjan Kebab: Grilled aubergine served with lamb kebab or fried lamb mince; a smoky essential in northern Iran.

Alimentos: Bademjan Kebab

200.00 g Whole charcoal-grilled aubergine
80.00 g Lamb mince topping
15.00 g Ajo, limón y aceite