Bobotie

Name: Bobotie
Yield: 400.00 g
Cuisine: South Africa
Ingredients: 200.00 g Carne picada de cordero o res especiada con mezcla Cape Malay (cúrcuma, curry en polvo, comino, cilantro, canela, cardamomo, clavos, hojas de laurel — el característico color amarillo dorado de la cúrcuma) con cebolla, ajo, zumo de limón y mermelada de albaricoque; 30.00 g Soaked bread panade (binds mince, produces moist soft texture rather than dry crumbly result; the Afrikaner adaptation); 80.00 ml Cobertura de natilla de huevo y leche con hoja de laurel, horneada hasta que esté apenas cuajada (la superficie dorada horneada de la natilla es la característica visual más reconocible de bobotie; el elemento adaptado por los afrikáneres)

Descubre Bobotie, un plato de South Africa: ingredientes, información nutricional, 518 calorías por porción y origen cultural.

Bobotie — South Africa

Bobotie: Spiced minced meat baked with an egg custard topping, typically served with rice and chutney in South Africa.

Alimentos: Bobotie

200.00 g Carne picada de cordero o res especiada con mezcla Cape Malay (cúrcuma, curry en polvo, comino, cilantro, canela, cardamomo, clavos, hojas de laurel — el característico color amarillo dorado de la cúrcuma) con cebolla, ajo, zumo de limón y mermelada de albaricoque
30.00 g Soaked bread panade (binds mince, produces moist soft texture rather than dry crumbly result; the Afrikaner adaptation)
80.00 ml Cobertura de natilla de huevo y leche con hoja de laurel, horneada hasta que esté apenas cuajada (la superficie dorada horneada de la natilla es la característica visual más reconocible de bobotie; el elemento adaptado por los afrikáneres)