Caballo Bayo

Name: Caballo Bayo
Yield: 400.00 g
Cuisine: Nicaragua
Ingredients: 80.00 g Frijoles rojos (cocidos); 60.00 g Whole corn kernels; 60.00 g Lima beans (cooked); 100.00 g Costillas de cerdo; 25.00 g Cebolla, pimiento dulce, ajo y comino

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Caballo Bayo — Nicaragua

Caballo Bayo is a three-legume stew with pork ribs and spices, a filling rural dish that highlights Nicaraguan culinary traditions.

Alimentos: Caballo Bayo

80.00 g Frijoles rojos (cocidos)
60.00 g Whole corn kernels
60.00 g Lima beans (cooked)
100.00 g Costillas de cerdo
25.00 g Cebolla, pimiento dulce, ajo y comino