Cape Malay Pickled Fish

Name: Cape Malay Pickled Fish
Yield: 200.00 g
Cuisine: South Africa
Ingredients: 130.00 g Pescado blanco firme (snoek, yellowtail o hake) frito hasta una corteza dorada y luego en capas en salmuera agridulce estilo Cape Malay (24–72 horas para la penetración; se sirve frío); 60.00 ml Vinagre de vino blanco, azúcar, aros de cebolla, cúrcuma, curry en polvo y hojas de laurel (la salmuera de encurtido derivada del acar indonesio; tradición del Viernes Santo del Cabo — adoptada por la comunidad no denominacional del Cabo a lo largo de siglos de convivencia entre Cape Malay y Afrikaner); 0.00 g No additional ingredients — pickled fish is strictly served cold and specifically on Good Friday; never hot

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Cape Malay Pickled Fish — South Africa

Cape Malay Pickled Fish: Fried fish layered in a sweet-sour vinegar brine, traditionally prepared for Easter celebrations.

Alimentos: Cape Malay Pickled Fish

130.00 g Pescado blanco firme (snoek, yellowtail o hake) frito hasta una corteza dorada y luego en capas en salmuera agridulce estilo Cape Malay (24–72 horas para la penetración; se sirve frío)
60.00 ml Vinagre de vino blanco, azúcar, aros de cebolla, cúrcuma, curry en polvo y hojas de laurel (la salmuera de encurtido derivada del acar indonesio; tradición del Viernes Santo del Cabo — adoptada por la comunidad no denominacional del Cabo a lo largo de siglos de convivencia entre Cape Malay y Afrikaner)
0.00 g No additional ingredients — pickled fish is strictly served cold and specifically on Good Friday; never hot