Catchupa Refogada

Name: Catchupa Refogada
Yield: 350.00 g
Cuisine: Cape Verde
Ingredients: 180.00 g Maíz nixtamalizado y frijoles (cachupa); 80.00 g Salchicha tipo chorizo y huevo

Descubre Catchupa Refogada, un plato de Cape Verde: ingredientes, información nutricional, 517 calorías por porción y origen cultural.

Catchupa Refogada — Cape Verde

Catchupa Refogada is Cape Verdean leftover cachupa fried with eggs, sausage, and tuna until crispy — the classic island breakfast dish.

Alimentos: Catchupa Refogada

180.00 g Maíz nixtamalizado y frijoles (cachupa)
80.00 g Salchicha tipo chorizo y huevo