Cazón en Adobo

Name: Cazón en Adobo
Yield: 200.00 g
Cuisine: Spain
Ingredients: 140.00 g Filete de cazón (marinado en adobo); 20.00 ml Adobo marinade (vinegar, garlic, cumin, paprika); 15.00 g Rebozado de harina; 12.00 ml Aceite de oliva (para freír, absorbido)

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Cazón en Adobo — Spain

Cazón en Adobo features marinated dogfish fried in adobo, a Cádiz specialty showcasing the region's seafood traditions.

Alimentos: Cazón en Adobo

140.00 g Filete de cazón (marinado en adobo)
20.00 ml Adobo marinade (vinegar, garlic, cumin, paprika)
15.00 g Rebozado de harina
12.00 ml Aceite de oliva (para freír, absorbido)