Charquekan

Name: Charquekan
Yield: 450.00 g
Cuisine: Bolivia
Ingredients: 100.00 g Charque (machacado y frito); 80.00 g chuño (hervido); 60.00 g Maíz nixtamalizado (mote); 50.00 g Huevo frito; 30.00 g Queso blanco fresco

Descubre Charquekan, un plato de Bolivia: ingredientes, información nutricional, 836 calorías por porción y origen cultural.

Charquekan — Bolivia

Oruro's iconic plate of pounded charque (dried llama meat), chuño, corn, fried egg and fresh cheese — the altiplano's complete meal.

Alimentos: Charquekan

100.00 g Charque (machacado y frito)
80.00 g chuño (hervido)
60.00 g Maíz nixtamalizado (mote)
50.00 g Huevo frito
30.00 g Queso blanco fresco