Charquicán

Name: Charquicán
Yield: 400.00 g
Cuisine: Chile
Ingredients: 100.00 g Dried beef (charqui); 150.00 g Papa; 80.00 g Calabaza (zapallo); 60.00 g Maíz; 40.00 g Peas and onion

Descubre Charquicán, un plato de Chile: ingredientes, información nutricional, 473 calorías por porción y origen cultural.

Charquicán — Chile

Rustic mash of dried beef, potato, squash and corn — a colonial-era miners' stew still loved across Chilean homes.

Alimentos: Charquicán

100.00 g Dried beef (charqui)
150.00 g Papa
80.00 g Calabaza (zapallo)
60.00 g Maíz
40.00 g Peas and onion