Chicharrón Boliviano

Name: Chicharrón Boliviano
Yield: 380.00 g
Cuisine: Bolivia
Ingredients: 240.00 g Costillas de cerdo (fritas en manteca); 80.00 g Maíz nixtamalizado (mote, acompañamiento); 40.00 g chuño (remojado y hervido); 20.00 g Llajwa salsa (tomato and locoto chili)

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Chicharrón Boliviano — Bolivia

Chicharrón Boliviano: Deep-fried pork ribs served with mote, chuño, and llajwa salsa, a crispy indulgence in Bolivian cuisine.

Alimentos: Chicharrón Boliviano

240.00 g Costillas de cerdo (fritas en manteca)
80.00 g Maíz nixtamalizado (mote, acompañamiento)
40.00 g chuño (remojado y hervido)
20.00 g Llajwa salsa (tomato and locoto chili)