Chorba Beida

Name: Chorba Beida
Yield: 400.00 ml
Cuisine: Algeria
Ingredients: 280.00 ml Trozos de pollo con garbanzos, cebolla, pimienta blanca, canela y jengibre en un caldo claro — sin tomate ni especias colorantes; 60.00 ml Ligazón de huevo y limón (templada en caldo caliente — técnica de sedosidad y espesado; mismo método que el avgolemono griego)

Descubre Chorba Beida, un plato de Algeria: ingredientes, información nutricional, 295 calorías por porción y origen cultural.

Chorba Beida — Algeria

Delicate chicken soup made with chickpeas and spices, served at celebrations, maintaining a pale, refined appearance.

Alimentos: Chorba Beida

280.00 ml Trozos de pollo con garbanzos, cebolla, pimienta blanca, canela y jengibre en un caldo claro — sin tomate ni especias colorantes
60.00 ml Ligazón de huevo y limón (templada en caldo caliente — técnica de sedosidad y espesado; mismo método que el avgolemono griego)