Cordero Asado

Name: Cordero Asado
Yield: 350.00 g
Cuisine: Spain
Ingredients: 280.00 g Pierna o paleta de cordero joven (con hueso); 15.00 g Lard and water (basting); 8.00 g Garlic, rosemary and coarse salt

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Cordero Asado — Spain

Cordero Asado is tender roasted young lamb, seasoned and slow-cooked, a traditional dish from Castilla, Spain.

Alimentos: Cordero Asado

280.00 g Pierna o paleta de cordero joven (con hueso)
15.00 g Lard and water (basting)
8.00 g Garlic, rosemary and coarse salt