Couscous Mauritanien

Name: Couscous Mauritanien
Yield: 450.00 g
Cuisine: Mauritania
Ingredients: 180.00 g Cuscús de sémola de mijo enrollado a mano (técnica manual asbah: frotado en círculos en un bol grande y poco profundo de madera 30–45 min); 40.00 g Dried dates stirred into the finished couscous with camel or goat milk poured over; 80.00 ml Leche fresca de camello o de cabra (vertida en un charco sobre el cuscús caliente para la versión dulce de celebración)

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Couscous Mauritanien — Mauritania

Couscous Mauritanien: Hand-rolled millet or wheat couscous, larger and coarser than typical varieties, popular in Mauritania.

Alimentos: Couscous Mauritanien

180.00 g Cuscús de sémola de mijo enrollado a mano (técnica manual asbah: frotado en círculos en un bol grande y poco profundo de madera 30–45 min)
40.00 g Dried dates stirred into the finished couscous with camel or goat milk poured over
80.00 ml Leche fresca de camello o de cabra (vertida en un charco sobre el cuscús caliente para la versión dulce de celebración)