Feseekh

Name: Feseekh
Yield: 100.00 g
Cuisine: Egypt
Ingredients: 75.00 g Grey mullet (Mugil cephalus), ungutted, salt-packed and fermented for months — specifically eaten on Sham el-Nessim (Pharaonic festival); 20.00 g Cebolla cruda (servida al lado — su sabor punzante contrasta con la sal y la fermentación); 30.00 g Baladi bread

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Feseekh — Egypt

Fermented salt-cured mullet, traditionally eaten on Sham el-Nessim, served with onions and bread, a unique Egyptian dish.

Alimentos: Feseekh

75.00 g Grey mullet (Mugil cephalus), ungutted, salt-packed and fermented for months — specifically eaten on Sham el-Nessim (Pharaonic festival)
20.00 g Cebolla cruda (servida al lado — su sabor punzante contrasta con la sal y la fermentación)
30.00 g Baladi bread