Goat Yassa

Name: Goat Yassa
Yield: 400.00 g
Cuisine: Senegal
Ingredients: 220.00 ml Bone-in goat pieces (bone gelatin enriches caramelised onion sauce; longest braise of all yassa proteins — 45–60 min for correct tenderness) marinated in lemon-onion-Dijon-garlic marinade; 80.00 g Salsa de cebolla caramelizada‑limón‑Dijon (la gelatina ósea la convierte en la versión de yassa más viscosa y de textura rica); 0.00 g Arroz (servido sobre)

Descubre Goat Yassa, un plato de Senegal: ingredientes, información nutricional, 438 calorías por porción y origen cultural.

Goat Yassa — Senegal

Goat Yassa features braised goat in a lemon-onion sauce, requiring long cooking for tenderness, popular in Senegal.

Alimentos: Goat Yassa

220.00 ml Bone-in goat pieces (bone gelatin enriches caramelised onion sauce; longest braise of all yassa proteins — 45–60 min for correct tenderness) marinated in lemon-onion-Dijon-garlic marinade
80.00 g Salsa de cebolla caramelizada‑limón‑Dijon (la gelatina ósea la convierte en la versión de yassa más viscosa y de textura rica)
0.00 g Arroz (servido sobre)