Gombo Sauce

Name: Gombo Sauce
Yield: 350.00 ml
Cuisine: Ivory Coast
Ingredients: 150.00 g Okra (rallada o muy finamente picada para maximizar la liberación de compuestos mucilaginosos); 80.00 ml Palm oil, dried fish, smoked meat, crayfish and dawadawa (fermented locust be); 15.00 g Scotch bonnet, onion and garlic

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Gombo Sauce — Ivory Coast

Gombo sauce is an Ivorian dish made with finely chopped okra, enhancing its mucilaginous texture for a unique flavor.

Alimentos: Gombo Sauce

150.00 g Okra (rallada o muy finamente picada para maximizar la liberación de compuestos mucilaginosos)
80.00 ml Palm oil, dried fish, smoked meat, crayfish and dawadawa (fermented locust be)
15.00 g Scotch bonnet, onion and garlic