Jocon de Pavo

Name: Jocon de Pavo
Yield: 420.00 g
Cuisine: Guatemala
Ingredients: 220.00 g Turkey pieces (bone-in); 80.00 g Tomatillo y cebolla verde; 30.00 g Toasted pumpkin seeds and sesame; 10.00 g cilantro y chile

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Jocon de Pavo — Guatemala

Jocon de Pavo: Turkey cooked in a green tomatillo-pumpkin seed sauce; a special occasion dish in the Guatemalan highlands.

Alimentos: Jocon de Pavo

220.00 g Turkey pieces (bone-in)
80.00 g Tomatillo y cebolla verde
30.00 g Toasted pumpkin seeds and sesame
10.00 g cilantro y chile