Lengua a la Vinagreta

Name: Lengua a la Vinagreta
Yield: 200.00 g
Cuisine: Uruguay
Ingredients: 150.00 g Lengua de res (cocida y en rodajas); 20.00 ml Vinagre de vino tinto; 15.00 ml Aceite de oliva; 25.00 g Cebolla, perejil y aceitunas

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Lengua a la Vinagreta — Uruguay

Boiled beef tongue sliced thin and marinated in a tangy vinaigrette with onion, parsley and olives — a traditional Uruguayan cold starter.

Alimentos: Lengua a la Vinagreta

150.00 g Lengua de res (cocida y en rodajas)
20.00 ml Vinagre de vino tinto
15.00 ml Aceite de oliva
25.00 g Cebolla, perejil y aceitunas