Machboos Dajaj

Name: Machboos Dajaj
Yield: 500.00 g
Cuisine: Qatar
Ingredients: 200.00 g Whole chicken pieces, spiced and browned; 200.00 g Arroz basmati cocido en caldo de pollo con azafrán; 70.00 ml Dried lime, tomato, onion broth with bezar; 20.00 g Ghee and fried onion finish

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Machboos Dajaj — Qatar

Machboos Dajaj: Chicken marinated in spices, slow-cooked with broth and rice. Aromatic and quicker than the lamb version.

Alimentos: Machboos Dajaj

200.00 g Whole chicken pieces, spiced and browned
200.00 g Arroz basmati cocido en caldo de pollo con azafrán
70.00 ml Dried lime, tomato, onion broth with bezar
20.00 g Ghee and fried onion finish